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Aguacates rellenos con pescado

Prepara unos AGUACATES RELLENOS CON PESCADO con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 15min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Aguacate medianos
  • 400 Gramos Pescado , cocido y cortado en cubos
  • 1/2 Pieza Limones jugo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Taza Cilantro fresco
  • 1/4 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita Ajo en polvo
  • 1 Pizca Sal
  • 5 Piezas Chile serrano

Instrucciones

  1. Mezcla

    1.-Corta los aguacates por la mitad, quita la pulpa y córtala en cuadros, mezcla con los cubos de pescado y el jugo de limón. Reserva. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® junto con la cebolla y ajo en polvo, el cilantro y la sal.

  2. Rellena

    2.-Rellena y sirve la cáscara de aguacate con la mezcla y sirve, puedes decorar con unas rodajas de chile serrano y hojas de cilantro.

  3. Consejo culinario

    Consejo culinario: Si no quieres cocer el pescado en limón puedes cocerlo en agua caliente con sal y pimienta, hierve el agua y sumerge el pescado por 3 minutos y saca e introduce en agua con hielos para detener la cocción.

  4. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Puedes agregar frutas picadas tu agua simple para darle un poco más de sabor.

Utensilios

  • Cuchara
  • Cazo
  • Licuadora

Información nutricional: 292kcal = 1,220kj /por porción

  • 0.90 (mg) Vitamina E
  • 12.63 IU Vitamina D
  • 7.17 (mg) Vitamina C
  • 105.30 IU Vitamina A
  • 64.87 (mg) Magnesio
  • 671.78 (mg) Potasio
  • 44.30 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.66 (mg) Hierro
  • 266.83 (mg) Calcio
  • 5.24 (g) Grasas saturadas
  • 229.29 (mg) Sodio
  • 8.55 (g) Azúcares
  • 2.42 (g) Fibra
  • 15.98 (g) Grasas
  • 25.36 (g) Proteina
  • 11.75 (g) Carbohidratos
  • 291.70 Kcal Energía
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