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Ensalada de alubias

Ensalada fresca con jamón de pavo , alubias, jitomate cherry, perejil

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  • Total: 15min
    Preparación: 5min
    Cocción: 5min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 120 Gramos Jamón de pavo
  • 2 Tazas Alubias cocidas
  • 1 Cucharada Perejil seco
  • 1/2 Pieza Lechuga romana lavada y cortada en tiras
  • 8 Piezas Jitomate cherry,lavados y cortados por la mitad
  • 3 Cucharadas Aceite de oliva
  • 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®

Instrucciones

  1. Freir

    Freír el jamón en un poco de aceite caliente. Incorpora las alubias junto con el perejil.
    Retira del fuego y reserva.

  2. Acomodar

    Acomoda la lechuga y los tomates cherry en un plato.

  3. Bañar

    Baña con el aceite y el Sazonador Líquido MAGGI® y el jugo de limón en el momento de servir.

  4. Consejo Culinario

    Para acortar su cocción de las alubias, se deben remojar la noche anterior.

  5. Consejo Nutricional

    Las alubias son una fuente importante de proteínas.

Tips

Tip para Ensalada de alubias: Para una ocasión especial utiliza jamón serrano.

Información nutricional: 571kcal = 2,390kj /por porción

  • 571.24 Kcal Energía
  • 81.49 (g) Carbohidratos
  • 33.47 (g) Proteina
  • 14.11 (g) Grasas
  • 31.72 (g) Fibra
  • 1,271.43 (mg) Sodio
  • 2.29 (g) Grasas saturadas
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