| Carbohidratos | 6.6 g |
| Energía | 374.9 kcal |
| Grasas | 31.6 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Proteína | 16.1 g |
| Grasas saturadas | 16.2 g |
| Sodio | 513.8 mg |
-
dificultad
Intermedio -
costo
Hongos con papas
Por Mariana Ortega
Guarnición de hongos acompañados con papas
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Taza Champiñones limpios y fileteados
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 2 Cucharadas Epazote fresco lavado,seco y picado
- 1/2 Taza Media Crema NESTLÉ®
- 4 Piezas Papa peladas,cocidas y cortadas en rodajas
- 1 Taza Queso tipo manchego rallado
- 1/4 Cucharadita Sal
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
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¡A cocinar!
Continuar
- 1.Horno precalentado a 180 °C
- 2.Sofríe los champiñones en el aceite caliente por 3 minutos. Incorpora el epazote y continúa la cocción por 3 minutos. Retira del fuego y reserva.
Mezclar
- 3.Aparte, mezcla la Media Crema NESTLÉ®, el Queso y la sal con cebolla en polvo. En un refractario, acomoda una capa de papas, una de champiñones y una de la mezcla de Media Crema NESTLÉ®.
Servir
- 4.Lleva al horno de microondas por 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Sirve caliente.
Consejo nutricional
Los hongos pueden controlar el peso, mejora la nutrición, aumenta los niveles de vitamina D por medio de la alimentación y mejora la función del sistema inmunológico.
Tip para Hongos con papas
Puedes usar cualquier tipo de hongos.
Consejo culinario
Se recomienda decorar con unas hojas de epazote
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Tiene buen sabor, solo que se deben tener procesos adelantados cómo cocer las papas y hongos