Discada

Name: Discada
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharada de Aceite de maíz; 1 Taza de Salchichas para asar; 600 Gramos de Pulpa de res; 1/2 Taza de Jugo de naranja; 2 Chiles anchos; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Taza de Pimiento verde; 2 Tazas de Champiñones

Prepara una deliciosa DISCADA de res y salchichas con CONSOMATE® para la comida de hoy y disfruta de esta fácil, rápida y económica receta.

Creado por: Ricardo Manzanares

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 22 min

Utensilios

Tarro

Licuadora

Cuchara de madera

Ingredientes

1 Cucharada de Aceite de maíz
1 Taza de Salchichas para asar cortadas en rodajas
600 Gramos de Pulpa de res cortada en cubos
1/2 Taza de Jugo de naranja
2 Chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
1 Taza de Pimiento verde sin semillas y cortado en cubos
2 Tazas de Champiñones rebanados

¡A cocinar!

Fríe

1. En una cacerola calienta el aceite, fríe las salchichas y la carne hasta que estén doradas.

Licúa

2. Para la salsa, licúa el jugo de naranja con los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, cuela, vierte sobre la carne y cocina por 10 minutos a fuego bajo.

Sirve

3. Agrega el pimiento con los champiñones y cocina por 5 minutos más. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
336.2 kcal = 1,406kj /por porción

Carbohidratos	8.7 g
Energía	336.2 kcal
Grasas	20.3 g
Fibra	3 g
Proteína	30.2 g
Grasas saturadas	7 g
Sodio	855 mg
Azúcares	3.1 g

Consejo nutritional

Las naranjas son una fuente de vitamina C.

Consejo culinario

Para conservar por más tiempo los champiñones, envuélvelos en una toalla de papel, guárdalos en una bolsa de plástico y refrigéralos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 54 20.2g / 54%

Carbohidratos 10 8.7g / 10%

Proteina 36 30.1g / 36%

Energykilocalories 16 336.2g / 16%

Discada