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Tortitas de camote y amaranto

TORTITAS DE CAMOTE Y AMARANTO preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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  • Total: 20min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Camote amarillo, sin cáscara, cortado en cubos, cocido en 1 ½ tazas de agua y hecho puré
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Taza Amaranto
  • 1/2 Cucharada Azúcar

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla el puré de camote con el resto de los ingredientes.

  2. Calienta

    Forma las tortitas y caliéntalas en una sartén a fuego bajo hasta que estén doradas por ambos lados.

  3. Ofrece

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Acompáñalas con una ensalada fresca de lechugas y jitomate.

  5. Consejo nutricional

    El consumo de camote eleva ingesta de vitaminas A y C.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 186kcal = 779kj /por porción

  • 0.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 73.39 (mg) Magnesio
  • 186.16 Kcal Energía
  • 166.83 (mg) Calcio
  • 6.29 (g) Proteina
  • 1.83 (mg) Hierro
  • 405.16 (mg) Potasio
  • 23.77 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.38 (mg) Vitamina C
  • 501.64 IU Vitamina A
  • 0.32 IU Vitamina D
  • 0.40 (mg) Vitamina E
  • 31.49 (g) Carbohidratos
  • 8.97 (g) Azúcares
  • 3.25 (g) Fibra
  • 76.13 (mg) Sodio
  • 4.18 (g) Grasas
  • 2.13 (g) Grasas saturadas
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Jorge

28.02.2021
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
6.3g / 13%
Carbohidratos
31.5g / 67%
Grasas
4.2g / 19%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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