Cazuela Sonorense de Machaca

Name: Cazuela Sonorense de Machaca
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite vegetal; 2 Dientes de ajo picado finamente; 250 Gramos de machaca de res; 3 Tazas de rajas de poblano; 2 Papas peladas en cubos y cocidas; 6 Tomates verdes; 1/2 Cebolla asada; 2 Dientes de ajo asados; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1/4 Cucharadita de tomillo; 1/4 Cucharadita de orégano; 1 Taza de agua; 1 Paquete de tortillas de harina (330 g)

Experimenta la autenticidad de la CAZUELA SONORENSE de MACHACA, con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE® ¡Probar platos nuevos es disfrutar la vida!

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 25 min

Utensilios

Tarro

Licuadora

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite vegetal
2 Dientes de ajo, picado finamente
250 Gramos de machaca de res
3 Tazas de rajas de poblano
2 Papas, peladas, en cubos y cocidas
6 Tomates verdes
1/2 Cebolla asada
2 Dientes de ajo asados
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/4 Cucharadita de tomillo
1/4 Cucharadita de orégano
1 Taza de agua
1 Paquete de tortillas de harina (330 g)

¡A cocinar!

1. Calienta el aceite y fríe el ajo picado con la machaca durante 5 minutos moviendo constantemente. Agrega las rajas de poblano con las papas y mezcla.

2. Para la salsa, licúa los tomates verdes con la cebolla, el ajo asado, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el tomillo, el orégano, y el agua. Agrega a la preparación de la machaca y cocina por 5 minutos más moviendo para que no se pegue.

3. Sirve y acompaña con tortillas de harina.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
636.3 kcal = 2,661kj /por porción

Carbohidratos	65 g
Energía	636.3 kcal
Grasas	28.8 g
Fibra	7.1 g
Proteína	31 g
Grasas saturadas	9.9 g
Sodio	2552.9 mg
Azúcares	16.7 g

Consejo nutritional

Para aumentar tu consumo de fibra consume una porción de fruta o verdura en cada comida del día.

Consejo culinario

Si deseas disminuir la sal en la machaca, puedes remojarla durante 5 minutos en agua caliente y escurrirla.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 40 28.8g / 40%

Carbohidratos 41 65g / 41%

Proteina 19 30.9g / 19%

Energykilocalories 31 636.3g / 31%

Cazuela Sonorense de Machaca

Utensilios

Tarro

Licuadora

Ingredientes

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
636.3 kcal = 2,661kj /por porción

Consejo nutritional

Consejo culinario

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