Cupcakes de guayaba
Pastelitos individuales elaborados a base de guayaba con un toque de dulce de leche
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Total: 50minPreparación: 10minCocción: 30minServir: 10min
- Porciones: 16.00
- Dificultad: Intermedio
Utensilios
- Batidora
- Horno
- Batidora
- Horno
- Molde para Muffins
Información nutricional: 174kcal = 729kj /por porción
- 2.41 (tbsp) Azúcar añadido
- 52.92 (mg) Colesterol
- 24.87 (g) Agua
- 13.76 (mg) Magnesio
- 174.26 Kcal Energía
- 107.60 (mg) Calcio
- 4.46 (g) Proteina
- 0.42 (mg) Hierro
- 140.97 (mg) Potasio
- 15.74 (mcg) Folato Alimentario
- 24.34 (mg) Vitamina C
- 97.23 IU Vitamina A
- 0.19 IU Vitamina D
- 0.36 (mg) Vitamina E
- 18.69 (g) Carbohidratos
- 13.86 (g) Azúcares
- 0.90 (g) Fibra
- 93.27 (mg) Sodio
- 9.27 (g) Grasas
- 5.34 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Horno precalentado a 180°C
Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega el Dulce de Leche LA LECHERA®, los huevos de uno en uno, la harina con el polvo para hornear pasados por un colador, las guayabas y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Coloca los capacillos en un molde para cupcakes y llena hasta ¾ partes. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio; retira y deja enfriar. -
Rellenar
Con un cuchillo ahueca ligeramente cada cupcake y llena los huecos con un poco de Dulce de Leche LA LECHERA®.
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Batir/Hornear
Para el betún, bate la mantequilla y el queso hasta acremarlos; agrega la ½ lata de Dulce de Leche LA LECHERA® y sigue batiendo hasta integrar por completo. Llena una manga con duya con el betún, decora los cupcakes y termina con una rodaja de guayaba y una hoja de menta; ofrece.
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Consejo culinario
Puedes agregar un poco de ralladura de naranja a la mezcla de cupcakes.
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Consejo nutricional
Las guayabas son las frutas con mayor contenido de vitamina C por porción, aportando más del doble que las naranjas.
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