Recetas Nestlé

Sopa de fideo, zanahorias y champiñones

Con el toque único de CONSOMATE®.

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 22min

Preparación: 20min

Servir: 2min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Cucharadas Aceite de maíz
200 Gramos Fideos de Somen
1 Pieza Zanahorias pelada y rallada
1 Taza Champiñones rebanados.
4 Piezas Jitomate cortados en cuatro
1 Pieza Ajo diente de ajo, pelado
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/4 Pieza Cebolla
1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
4 Tazas Agua

Instrucciones

Calentar

Calienta el aceite y fríe a fuego bajo el fideo hasta que dore un poco. Agrega la zanahoria y los champiñones, mezcla y cocina por 2 minutos más.
Licuar

Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo , el CONSOMATE®, el agua y cuela. Incorpora lo que licuaste, tapa la olla y cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que la pasta esté tierna.
Servir

Sirve la sopa caliente, agrega Jugo MAGGI® y disfruta.
Consejo culinario

Puedes agregar papas .
Consejo nutricional

La zanahoria es una verdura rica en vitamina A.

Utensilios

Sartén

Información nutricional: 176kcal = 738kj /por porción

176.30 Kcal Energía

5.27 (g) Proteina

28.82 (g) Carbohidratos

2.65 (g) Fibra
1,681.72 (mg) Sodio
4.52 (g) Grasas
0.97 (g) Grasas saturadas

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