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Sopa de fideo, zanahorias y champiñones

Con el toque único de CONSOMATE®.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Preparación: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 200 Gramos Fideos de Somen
  • 1 Pieza Zanahorias pelada y rallada
  • 1 Taza Champiñones rebanados.
  • 4 Piezas Jitomate cortados en cuatro
  • 1 Pieza Ajo diente de ajo, pelado
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
  • 4 Tazas Agua

Instrucciones

  1. Calentar

    Calienta el aceite y fríe a fuego bajo el fideo hasta que dore un poco. Agrega la zanahoria y los champiñones, mezcla y cocina por 2 minutos más.

  2. Licuar

    Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo , el CONSOMATE®, el agua y cuela. Incorpora lo que licuaste, tapa la olla y cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que la pasta esté tierna.

  3. Servir

    Sirve la sopa caliente, agrega Jugo MAGGI® y disfruta.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar papas .

  5. Consejo nutricional

    La zanahoria es una verdura rica en vitamina A.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 176kcal = 738kj /por porción

  • 176.30 Kcal Energía
  • 5.27 (g) Proteina
  • 28.82 (g) Carbohidratos
  • 2.65 (g) Fibra
  • 1,681.72 (mg) Sodio
  • 4.52 (g) Grasas
  • 0.97 (g) Grasas saturadas
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