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Rollitos de cochinita pibil
Icon Media Crema NESTLÉ

Rollitos de cochinita pibil

Tortillas de harina rellenas de cochinita pibil

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  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 10min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Pieza Chile habanero
  • 2 Cucharadas Jugo de limón
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 1/2 Pieza Cebolla morada picada finamente
  • 12 Piezas Tortillas de harina calientes
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1 Bolsa Cochinita pibil (400 g)

Instrucciones

  1. Licúar

    Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el chile, la sal con ajo, su jugo de limón y el jugo de naranja; después de licuar agrega la cebolla.

  2. Rellenar

    Para formar los rollitos, coloca en cada tortilla un poco de cochinita pibil y queso tipo manchego; dobla las puntas hacia adentro para evitar que se salga el relleno.

  3. Presentación

    En una sartén caliente, asa los rollitos por ambos lados hasta que estén dorados; ofrécelos con la salsa.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregarle a la salsa un poco de piña picada.

  5. Consejo nutricional

    Puedes sustituir las tortillas de harina por tortillas de maíz, ya que estas tienen un menor contenido de calorías y grasa.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 431kcal = 1,802kj /por porción

  • 0.18 (tbsp) Azúcar añadido
  • 38.48 (mg) Magnesio
  • 430.74 Kcal Energía
  • 372.13 (mg) Calcio
  • 23.40 (g) Proteina
  • 2.34 (mg) Hierro
  • 350.78 (mg) Potasio
  • 24.12 (mcg) Folato Alimentario
  • 14.58 (mg) Vitamina C
  • 153.26 IU Vitamina A
  • 0.45 IU Vitamina D
  • 0.19 (mg) Vitamina E
  • 30.24 (g) Carbohidratos
  • 5.88 (g) Azúcares
  • 2.19 (g) Fibra
  • 879.02 (mg) Sodio
  • 23.92 (g) Grasas
  • 13.75 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
23.4g / 21%
Carbohidratos
30.2g / 29%
Grasas
23.9g / 50%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.
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