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Rollitos de cochinita pibil

Tortillas de harina rellenas de cochinita pibil

  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 10min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Pieza Chile habanero
  • 2 Cucharadas Jugo de limón
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 1/2 Pieza Cebolla morada picada finamente
  • 12 Piezas Tortillas de harina calientes
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1 Bolsa Cochinita pibil (400 g)

Instrucciones

  1. Licúar

    Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el chile, la sal con ajo, su jugo de limón y el jugo de naranja; después de licuar agrega la cebolla.

  2. Rellenar

    Para formar los rollitos, coloca en cada tortilla un poco de cochinita pibil y queso tipo manchego; dobla las puntas hacia adentro para evitar que se salga el relleno.

  3. Presentación

    En una sartén caliente, asa los rollitos por ambos lados hasta que estén dorados; ofrécelos con la salsa.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregarle a la salsa un poco de piña picada.

  5. Consejo nutricional

    Puedes sustituir las tortillas de harina por tortillas de maíz, ya que estas tienen un menor contenido de calorías y grasa.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 431kcal = 1,802kj /por porción

  • 0.18 (tbsp) Azúcar añadido
  • 38.48 (mg) Magnesio
  • 430.74 Energía
  • 372.13 (mg) Calcio
  • 23.40 (g) Proteina
  • 2.34 (mg) Hierro
  • 350.78 (mg) Potasio
  • 24.12 (mcg) Folato Alimentario
  • 14.58 (mg) Vitamina C
  • 153.26 IU Vitamina A
  • 0.45 IU Vitamina D
  • 0.19 (mg) Vitamina E
  • 30.24 (g) Carbohidratos
  • 5.88 (g) Azúcares
  • 2.19 (g) Fibra
  • 879.02 (mg) Sodio
  • 23.92 (g) Grasas
  • 13.75 (g) Grasas saturadas
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