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Fácil
costo

Ceviche de garbanzo

Por Aranza Gavia

CEVICHE DE GARBANZO preparado con JUGO MAGGI®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Cazo
Cuchara de madera
Envoltura de plástico
Congelador

Ingredientes

Porciones: 4

10 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
1/2 Cebolla morada fileteada
1 1/2 Cucharadas de Hojuelas de chile
1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
3 Limones su jugo
1/2 Taza de Jugo de naranja
1/2 Taza de Jugo de piña
3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
2 Tazas de Garbanzos cocidos
3/4 Taza de Jícama cortada en cubos
1 Manzana verde cortada en cubos
1 Paquete de Galletas integrales (117 g)

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¡A cocinar!

Mezcla

1.Mezcla el cilantro con la cebolla morada, las hojuelas de chile, la sal con ajo, la pimienta, el jugo de limón, el jugo de naranja, el jugo de piña, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, los garbanzos, la jícama y la manzana hasta integrar.

Refrigera

2.Cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 20 minutos.

Sirve

3.Ofrece con las galletas integrales.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 601.9 kcal = 2,519kj /por porción

Carbohidratos	104.1 g
Energía	601.9 kcal
Grasas	11 g
Fibra	16.1 g
Proteína	24.3 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	1469 mg
Azúcares	26.6 g

Consejo nutricional

La jícama es un alimento que genera saciedad por su contenido de fibra.

Consejo culinario

Para cocer garbanzos, calienta el agua hasta que hierva, añade los garbanzos y cocínalos a fuego medio.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 16 10.9g / 16%

Carbohidratos 69 104g / 69%

Proteina 15 24.2g / 15%

Energykilocalories 30 601.8g / 30%

Nutritional facts per serving

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