Ceviche de garbanzo

Name: Ceviche de garbanzo
Prep time: 27 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ramitas de Cilantro fresco; 1/2 Cebolla morada; 1 1/2 Cucharadas de Hojuelas de chile; 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 3 Limones; 1/2 Taza de Jugo de naranja; 1/2 Taza de Jugo de piña; 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 2 Tazas de Garbanzos; 3/4 Taza de Jícama; 1 Manzana verde; 1 Paquete de Galletas

CEVICHE DE GARBANZO preparado con JUGO MAGGI®.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 32 min

Utensilios

Cazo

Cuchara de madera

Congelador

Envoltura de plástico

Cazo

Ingredientes

10 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
1/2 Cebolla morada fileteada
1 1/2 Cucharadas de Hojuelas de chile
1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
3 Limones su jugo
1/2 Taza de Jugo de naranja
1/2 Taza de Jugo de piña
3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
2 Tazas de Garbanzos cocidos
3/4 Taza de Jícama cortada en cubos
1 Manzana verde cortada en cubos
1 Paquete de Galletas integrales (117 g)

¡A cocinar!

Mezcla

1. Mezcla el cilantro con la cebolla morada, las hojuelas de chile, la sal con ajo, la pimienta, el jugo de limón, el jugo de naranja, el jugo de piña, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, los garbanzos, la jícama y la manzana hasta integrar.

Refrigera

2. Cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 20 minutos.

Sirve

3. Ofrece con las galletas integrales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
601.9 kcal = 2,519kj /por porción

Carbohidratos	104.1 g
Energía	601.9 kcal
Grasas	11 g
Fibra	16.1 g
Proteína	24.3 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	1469 mg
Azúcares	26.6 g

Consejo nutritional

La jícama es un alimento que genera saciedad por su contenido de fibra.

Consejo culinario

Para cocer garbanzos, calienta el agua hasta que hierva, añade los garbanzos y cocínalos a fuego medio.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 16 10.9g / 16%

Carbohidratos 69 104g / 69%

Proteina 15 24.2g / 15%

Energykilocalories 30 601.8g / 30%

Ceviche de garbanzo

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