| Carbohidratos | 117.2 g |
| Energía | 960 kcal |
| Grasas | 48.1 g |
| Fibra | 5 g |
| Proteína | 16.9 g |
| Grasas saturadas | 14.6 g |
| Sodio | 757.6 mg |
| Azúcares | 61.6 g |
-
Total
62 -
dificultad
Fácil -
costo
Pastel sin horno de zanahoria
Por Mariana Ortega - Tatiana - Ricardo Manzanares
PASTEL DE ZANAHORIA SIN HORNO preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
Utensilios
-
Papel de aluminio
-
Sartén
-
Cazo
-
Batidora
-
Batidora
-
Cuchara de madera
-
Batidora de mano
-
Tenedor
-
Nevera
-
Molde para pastel
Ingredientes
Porciones: 8
- 3 Cucharadas de Mantequilla
- 6 Zanahorias ralladas
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1/2 Taza de Nuez picada
- 2 Piezas de Panqué desmoronadas (225 g c/u)
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1/4 Taza de Azúcar glass
- 1/2 Limón (su jugo)
- Colorante vegetal naranja, para alimentos
- Colorante vegetal verde, para alimentos
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¡A cocinar!
Agrega
- 1.Funde la mantequilla, agrega la zanahoria, la Leche Condensada LA LECHERA®, la canela y la nuez, cocina por 8 minutos más moviendo constantemente y deja enfriar.
Refrigera
- 2.En un tazón, agrega la preparación de las zanahorias y los panqués desmoronados, mezcla hasta integrar y coloca en un aro para pastel cubierto con papel aluminio, presionando para compactar la preparación; refrigera por 40 minutos.
Bate
- 3.Para el betún, bate el queso crema con el azúcar glass y el jugo de limón. Separa en dos tazones pequeños un poco del betún y agrega a cada uno colorante naranja y colorante verde; coloca en una bolsa de plástico y refrigera. Desmolda el pastel y decora con el betún blanco y con los betunes de colores forma pequeñas zanahorias. Ofrece.
Consejo nutricional
La zanahoria aporta vitamina A.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de piña en almíbar a la preparación de la zanahoria.
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