Carbohidratos | 117.2 g |
Energía | 960 kcal |
Grasas | 48.1 g |
Fibra | 5 g |
Proteína | 16.9 g |
Grasas saturadas | 14.6 g |
Sodio | 757.6 mg |
Azúcares | 61.6 g |

-
Total
62 -
dificultad
Fácil -
costo
Pastel sin horno de zanahoria
Por Mariana Ortega - Tatiana - Ricardo Manzanares
PASTEL DE ZANAHORIA SIN HORNO preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
Utensilios
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Papel de aluminio
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Sartén
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Cazo
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Batidora
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Batidora
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Cuchara de madera
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Batidora de mano
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Tenedor
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Nevera
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Molde para pastel
Ingredientes
Porciones: 8
- 3 Cucharadas de Mantequilla
- 6 Zanahorias ralladas
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1/2 Taza de Nuez picada
- 2 Piezas de Panqué desmoronadas (225 g c/u)
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1/4 Taza de Azúcar glass
- 1/2 Limón (su jugo)
- Colorante vegetal naranja, para alimentos
- Colorante vegetal verde, para alimentos
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¡A cocinar!
Agrega
- 1.Funde la mantequilla, agrega la zanahoria, la Leche Condensada LA LECHERA®, la canela y la nuez, cocina por 8 minutos más moviendo constantemente y deja enfriar.
Refrigera
- 2.En un tazón, agrega la preparación de las zanahorias y los panqués desmoronados, mezcla hasta integrar y coloca en un aro para pastel cubierto con papel aluminio, presionando para compactar la preparación; refrigera por 40 minutos.
Bate
- 3.Para el betún, bate el queso crema con el azúcar glass y el jugo de limón. Separa en dos tazones pequeños un poco del betún y agrega a cada uno colorante naranja y colorante verde; coloca en una bolsa de plástico y refrigera. Desmolda el pastel y decora con el betún blanco y con los betunes de colores forma pequeñas zanahorias. Ofrece.
Consejo nutricional
La zanahoria aporta vitamina A.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de piña en almíbar a la preparación de la zanahoria.
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