Enfrijoladas veracruzanas
Deliciosas enfrijoladas rellenas de huevo y el toque cremoso de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 20minPreparación: 20min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Bate los huevos con ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, agrega la sal con cebolla. Calienta una sartén con el aceite y cocina los huevos hasta que estén esponjosos y tiernos
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Licuar
Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con los frijoles, el cubo de Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa* y el agua. Calienta el aceite en una cacerola y fríe la cebollita, agrega los frijoles licuados y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
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Formar
Forma taquitos con el huevo y las tortillas, báñalas con la salsa de frijol y decora con chorizo, rebanadas de aguacate y Media Crema NESTLÉ®; ofrece.
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Consejo culinario
Puedes cambiar el relleno, por carne
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Consejo nutricional
Los frijoles son buena fuente de fósforo, el cual es constituyente de huesos y dientes.
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 900kcal = 3,764kj /por porción
- 522.58 (mg) Calcio
- 106.80 (g) Carbohidratos
- 7.65 (mg) Vitamina C
- 35.42 (g) Grasas
- 41.90 (g) Proteina
- 268.23 IU Vitamina A
- 7.33 (mg) Hierro
- 1.88 IU Vitamina D
- 2.42 (mg) Vitamina E
- 0.11 (tbsp) Azúcar añadido
- 899.65 Kcal Energía
- 263.92 (mg) Magnesio
- 22.05 (g) Fibra
- 14.77 (g) Grasas saturadas
- 540.32 (mcg) Folato Alimentario
- 1,070.51 (mg) Sodio
- 2,175.96 (mg) Potasio
- 16.66 (g) Azúcares
Vane