Tacos dorados de fideo seco con pollo
  • Total

    40
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

  • Calificación

    4.4

Tacos Dorados de Fideo Seco con Pollo

Por Abraham Gómez N

Para tu menú de hoy prepara unos TACOS DORADOS de FIDEO SECO con POLLO preparados con CONSOMATE® y acompañado de Media Crema NESTLÉ®.

Utensilios

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    Sartén

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    Espátula

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 12

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz para el fideo seco
  • 1 Paquete Pasta tipo fideo (200 g), para el fideo seco
  • 2 Piezas Jitomate cortados en cuartos, para el fideo seco
  • 1 Pieza Ajo para el fideo seco
  • 1/4 Pieza Cebolla para el fideo seco
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para el fideo seco
  • 2 Tazas Agua para el fideo seco
  • 15 Piezas Tomates verdes asados, para la salsa
  • 2 Piezas Chile habanero asados, para la salsa
  • 1/4 Pieza Cebolla asada, para la salsa
  • 1 Pieza Ajo asado, para la salsa
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa
  • 5 Ramitas Cilantro fresco desinfectado, para la salsa
  • 12 Piezas Tortillas de maíz calientes, para los tacos
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada, para los tacos
  • 1 Pieza Lechuga italiana desinfectada y fileteada
  • 100 Gramos Queso fresco rallado, para los tacos
  • 1/4 Pieza Cebolla morada fileteada, para los tacos
  • 1 bottle Media Crema NESTLÉ® refrigerada, para los tacos
  • 1 Pieza Aguacates cortado en cubos, para los tacos
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.1.-Para el fideo seco, calienta el aceite y fríe la pasta hasta dorar ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se queme. Licúa el jitomate con el ajo, la cebolla, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Añade a la pasta y cocina a fuego medio hasta que se evapore el agua. Reserva.

Licúa

  • 2.2.-Para la salsa, licúa los tomates con los chiles, la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el cilantro.

Rellena

  • 3.3.-Para formar los tacos, rellena las tortillas con el fideo, enrolla y cierra con los palillos. Calienta el aceite y fríe los tacos hasta que estén dorados; coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve los tacos con la salsa, un poco de pollo, lechuga, queso, cebolla, Media Crema NESTLÉ® y el aguacate. Ofrece.
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Carbohidratos 24.7 g
Energía 449.1 kcal
Grasas 31.2 g
Fibra 3 g
Proteína 17.6 g
Grasas saturadas 7 g
Sodio 672.7 mg
Azúcares 3.7 g

Consejo nutricional

¿Sabes cuáles son los síntomas de deshidratación? dolor de cabeza, fatiga, irritabilidad, falta de concentración.

Consejo culinario

Si los tomates verdes tienen un sabor muy ácido, agrega un poco de azúcar a la salsa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

63 31.2g / 63%
22 24.7g / 22%
15 17.5g / 15%
22 449.1g / 22%
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