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Tacos aztecas

TACOS AZTECAS preparados con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 2min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 2 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 2 Piezas Chile serrano desvenados sin semillas y picados
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 5 Manojos Cilantro fresco
  • 1/4 Cucharadita Ajo en polvo
  • 4 Piezas Nopales medianos, cocidos y cortados en cuadros
  • 2 Piezas Huevo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cubo *Consomé de pollo en polvo
  • 10 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Paquete Queso Chihuahua rallado ( 215 g )

Instrucciones

  1. Cocinar

    Para el relleno, calienta el aceite en una sartén y fríe los jitomates con los chiles serranos y la sal con cebolla. Cocina por 5 minutos y agrega los nopales y los huevos; mezcla hasta integrar todos los ingredientes.

  2. Licuar

    Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Media Crema NESTLÉ® y el consomé de pollo.

  3. Hornear

    Coloca un poco del relleno en cada tortilla y enrolla. Acomoda en un refractario la mitad de los tacos, luego una capa de queso, repite el procedimiento hasta acabar con los ingredientes. Baña con la salsa, tapa con plástico autoadherente y hornea en el microondas por 5 minutos. Sirve calientes.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir los nopales por ejote y agregar elotes desgranados.

  5. Consejo nutricional

    Los nopales tienen fibra, lo cual causa saciedad.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 489kcal = 2,047kj /por porción

  • 489.15 Kcal Energía
  • 30.59 (g) Carbohidratos
  • 21.53 (g) Proteina
  • 32.24 (g) Grasas
  • 6.08 (g) Fibra
  • 12.72 (g) Azúcares
  • 1,144.29 (mg) Sodio
  • 18.32 (g) Grasas saturadas
  • 674.70 (mg) Calcio
  • 3.03 (mg) Hierro
  • 80.74 (mcg) Folato Alimentario
  • 953.29 (mg) Potasio
  • 556.26 IU Vitamina A
  • 33.66 (mg) Vitamina C
  • 1.10 IU Vitamina D
  • 0.09 (tbsp) Azúcar añadido
  • 3.28 (mg) Vitamina E
  • 104.61 (mg) Magnesio
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