Flan de manzana con canela

Name: Flan de manzana con canela
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 97 min
Yield: 12
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3/4 Taza de Azúcar; 1 Taza de Orejones de manzana; 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 6 Huevos; 1 1/2 Cucharaditas de Canela

FLAN DE MANZANA CON CANELA preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 97 min

Utensilios

Nevera

Licuadora

Caldera doble

Springform Pan

Ingredientes

3/4 Taza de Azúcar refinada
1 Taza de Orejones de manzana cortados en cubos
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
6 Huevos
1 1/2 Cucharaditas de Canela molida

¡A cocinar!

Calienta

1. Para el caramelo, calienta el azúcar hasta formar un caramelo; ladea el molde para cubrir las paredes. Agrega los orejones de manzana y deja enfriar durante 10 minutos o hasta que solidifique.

Cocina

2. Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y la canela; Vierte la preparación sobre el caramelo y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

Sirve

3. Enfría por completo, desmolda y refrigera por 30 minutos. Decora con ramas de canela y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
233.7 kcal = 979kj /por porción

Carbohidratos	39.1 g
Energía	233.7 kcal
Grasas	5.8 g
Fibra	1 g
Proteína	7.1 g
Grasas saturadas	3 g
Sodio	101.4 mg
Azúcares	37.8 g

Consejo nutritional

Tomar agua, mantiene hidratado a tu cuerpo y asegura el correcto funcionamiento físico y cognitivo.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de nuez picada.

Flan de manzana con canela