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Caldo de setas y hongos

Con el toque único de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Creado por: Mariana Ortega

Dificultad Fácil
Porciones 8
Total 17 min

Utensilios

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Tarro

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Licuadora


Ingredientes

  • 5 Cucharadas Aceite de maíz
  • 500 Gramos Champiñones limpios, fileteados
  • 500 Gramos Setas limpias, fileteadas
  • 8 Piezas Jitomate guaje, sin semillas, remojados en agua caliente
  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Pieza Ajo picado finamente
  • 10 Piezas *Chile guajillo sin semillas, remojado en agua caliente
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Ramitas Epazote fresco
  • 12 Tazas Agua

¡A cocinar!

Calienta

Licúa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

135.2 kcal = 565kj /por porción


Carbohidratos 14.3 g
Energía 135.2 kcal
Grasas 7.9 g
Fibra 5.7 g
Proteína 5.4 g
Grasas saturadas 1 g
Sodio 679.1 mg
Azúcares 5.1 g

Consejo nutritional

Sirve porciones pequeñas en su plato, si tu hijo se queda con hambre él pedirá más comida.

Consejo culinario

Lava tus champiñones espolvoreándoles harina y después con agua, sumérgelos, frótalos ligeramente y escurre.

¿Qué quieres hacer con esta receta?