| Carbohidratos | 25 g |
| Energía | 306 kcal |
| Grasas | 20.6 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 5 g |
| Grasas saturadas | 12.1 g |
| Sodio | 90 mg |
| Azúcares | 15.3 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Pastel de chocolate con queso
Pastel esponjoso de chocolate con queso crema.
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 Paquete Queso crema 190 g
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza Crema para batir
- 2 Tabletas Chocolate para mesa ABUELITA® 200 g c/u
- 2 Piezas Huevo
- 2 Cucharadas Fécula de maíz
- 1 Barra Mantequilla (90 g) fundida
- 6 Cucharadas Harina de trigo
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¡A cocinar!
Derretir
- 1.Pre-calentar el horno a 180°C
- 2.Derrite a baño María el Chocolate ABUELITA® para Mesa con la crema para batir y licualo con la leche evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, la mantequilla, la fécula de maíz, la esencia de vainilla, la harina de trigo y los huevos.
Verter
- 3.Vierte la mezcla en un molde redondo previamente engrasado y enharinado; cocina por 1 hora o hasta que el centro del pastel esté firme. Deja enfriar y desmolda.
Servir
- 4.Servir sólo ó puedes espolvorear un poco de azúcar glass antes de servir.
Consejo nutricional
El queso se compone principalmente de grasa y proteína, las proporciones de estos nutrientes variarán en función del tipo de queso. El queso es una de las fuentes dietéticas más ricas de calcio, lo cual desempeña un papel muy importante en la salud ósea. También llamada cobalamina, esta vitamina es muy importante para la función del sistema nervioso. La vitamina A, es una de las vitaminas más abundantes en la grasa de la leche.
Tip para Pastel de chocolate con queso
También puedes hacer pastelitos individuales para regalar.
Consejo culinario
Decorar con crema para batir y frutos rojos al gusto.
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Fácil y fantástica. Gracias