| Carbohidratos | 21.9 g |
| Energía | 198.5 kcal |
| Grasas | 9.1 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteína | 7.6 g |
| Grasas saturadas | 4.1 g |
| Sodio | 1660.4 mg |
-
Total
20 -
dificultad
Fácil -
costo
Crema de Champiñones y Pimiento
Por Ricardo Manzanares
Aprende a preparar una deliciosa CREMA de CHAMPIÑONES y PIMIENTO. Cocina con Inspiración y descubre todos los tips que Recetas NESTLÉ® tiene para ti.
Utensilios
-
Tarro
-
Cuchara de madera
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1 Diente de Ajo
- 2 Pimientos rojos sin semillas y cortados en cubos
- 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Taza de Agua
- 1/2 Taza de Avena
- 1 1/2 Cucharadas de Sal con cebolla en polvo
- 1 Cucharadita de Aceite de maíz
- 1 Taza de Champiñones fileteados
- 1 Ramita de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
- 1 Taza de Croutones
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.Calienta 1 cucharada de aceite y fríe el ajo con el pimiento hasta que cambien de color.
- 2.Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la avena y la sal con cebolla.
- 3.Calienta 1 cucharadita de aceite, cocina los champiñones por 3 minutos, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve, decora con el perejil y los croutones. Ofrece.
Consejo nutricional
El pimiento morrón aporta vitamina A.
Consejo culinario
Recuerda que los pimientos con 3 protuberancias aportan un sabor dulce y son ideales para comer en ensaladas, y los que cuenta con 4 son perfectos para cocinar.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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Un toque muy especial con la leche de coco y los champiñones. Excelente combinación.