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Envuelto de pollo

Pechuga de pollo envuelta en hoja de plátano

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
    Preparación: 20min
    Cocción: 60min
    Servir: 10min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Piezas Chile ancho limpios
  • 6 Piezas Chile mulato limpios
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® Cocktail
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Taza Aceitunas verdes
  • 1 Taza Vinagre
  • 6 Piezas Pechuga de pollo deshuesada
  • 2 Piezas Chile pasilla limpios
  • 0.5 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Pieza Ajo 2 dientes
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas Hoja de plátano

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa los chiles con el caldo de pollo granulado , el agua y la salsa MAGGI® reducida en sodio, el pedazo de cebolla
    Calienta el aceite y fríe la salsa por 5 minutos a fuego bajo

  2. Agregar

    Agrega las aceitunas, el vinagre y el pollo. Retira del fuego, mezcla perfectamente y deja reposar por 1 hora.

  3. Colocar

    Coloca el pollo en las hojas de plátano limpias cubriéndolo con salsa. Dobla en forma de cartera y amarra las hojas para evitar que se salga la salsa.
    Acomoda los envueltos en una vaporera y cocina durante 1 hora o hasta que el pollo esté tierno.

  4. Consejo Culinario

    Puedes acompañarlo con arroz blanco

  5. Consejo Nutricional

    El pollo es una fuente de proteína. La proteína de pollo es excelente para el crecimiento muscular y su desarrollo, y nos ayudará a tener un peso corporal saludable y a perder peso.

Tips

Tip para Envuelto de pollo: Acompaña con tortillas recién hechas.

Información nutricional: 653kcal = 2,733kj /por porción

  • 653.19 Kcal Energía
  • 107.72 (g) Proteina
  • 3.66 (g) Carbohidratos
  • 1.47 (g) Fibra
  • 826.07 (mg) Sodio
  • 19.89 (g) Grasas
  • 4.63 (g) Grasas saturadas
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