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Pollo con mole verde

Pollo con mole verde.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Piezas Pierna de pollo cocidas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Frasco Mole verde comercial
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Ajonjolí

Instrucciones

  1. Licuar

    Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el mole verde, el agua y el consomé de pollo en polvo. Cocina a fuego medio durante 5 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Servir

    Baña las piernas con el mole, decora con el ajonjolí y sirve.

  3. Consejo culinario

    Para tostar el ajonjolí, colócalo en una sartén fría, pon en el fuego y muévelo constantemente. Cuando el ajonjolí empiece a brincar retíralo del fuego.

  4. Consejo nutricional

    El mole posee potentes propiedades nutritivas y medicinales aportadas por los ingredientes que contiene. Donde destacan el chile ancho y el pasilla ricos en vitaminas A y C, que ayudan a disminuir los riesgos de sufrir gripes, resfriados, al tiempo de prevenir el envejecimiento prematuro, mejorar el proceso digestivo y evitar los problemas estomacales. Pruebas científicas han demostrado, también, que el chile es eficaz para bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.

Tips

Tip para Pollo con mole verde: Para tostar el ajonjolí, colócalo en una sartén fría, pon en el fuego y muévelo constantemente. Cuando el ajonjolí empiece a brincar retíralo del fuego.

Información nutricional: 437kcal = 1,828kj /por porción

  • 0.41 (tbsp) Azúcar añadido
  • 64.01 (mg) Magnesio
  • 436.82 Kcal Energía
  • 296.27 (mg) Calcio
  • 28.45 (g) Proteina
  • 1.71 (mg) Hierro
  • 567.35 (mg) Potasio
  • 14.42 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.89 (mg) Vitamina C
  • 106.48 IU Vitamina A
  • 0.76 IU Vitamina D
  • 0.85 (mg) Vitamina E
  • 15.34 (g) Carbohidratos
  • 1.22 (g) Fibra
  • 1,169.33 (mg) Sodio
  • 28.64 (g) Grasas
  • 9.72 (g) Grasas saturadas
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