Recetas de ceviche estilo Acapulqueño

Ingredientes

• 300 Gramos de filete de cazón, cortado en cubos
• 3 Limones, su jugo
• 8 Ramas de cilantro, desinfectado y picado finamente
• 1/4 Pieza de cebolla, picada finamente
• 2 Chiles serranos, picados finamente
• 2 Jitomates, sin semillas y cortados en cubos
• 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
• 1 Cucharadita de sal con cebolla, en polvo
• 1/4 Cucharadita de pimienta negra, molida
• 1/2 Cucharadita de orégano, molido
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 Taza de aceitunas, sin hueso y rebanadas
• 1 Taza de cátsup
• 1/2 Taza de jugo de naranja
• 300 Gramos de camarón pacotilla
• 1 Paquete de galletas saladas (186 g)