6 porciones
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Fácil
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Ingredientes

  • 200 Gramos Fideos de Somen
  • 4 Piezas Jitomate cortados en cuatro
  • 1 Taza Champiñones rebanados.
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Pieza Ajo diente de ajo, pelado
  • 4 Tazas Agua
  • 1 Pieza Zanahorias pelada y rallada
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
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Preparación

  • Calienta el aceite y fríe a fuego bajo el fideo hasta que dore un poco. Agrega la zanahoria y los champiñones, mezcla y cocina por 2 minutos más.
  • Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo , el CONSOMATE®, el agua y cuela. Incorpora lo que licuaste, tapa la olla y cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que la pasta esté tierna.
  • Sirve la sopa caliente, agrega Jugo MAGGI® y disfruta.
  • Puedes agregar papas .
  • La zanahoria es una verdura rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual.