Bagel BBQ

Name: Bagel BBQ
Prep time: 5 min
Cook time: 130 min
Total time: 137 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramo de Falda de cerdo; 2 Cucharaditas de Sal con ajo en polvo; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida; 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 1 Taza de Cátsup; 1 Cucharada de Paprika; 1 Cucharada de Vinagre de manzana; 2 Cucharadas de Azúcar mascabado; 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®; 2 Cucharaditas de Ajo; 2 Cucharadas de Mostaza; 2 Cucharadas de Mantequilla; 4 Bagels; 4 Hojas de Lechuga italiana; 1/2 Cebolla morada; 2 Jitomates bola

BAGEL BBQ preparado con SALSA DE SOYA MAGGI®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 137 min

Utensilios

Horno

Bandeja de horno

Cuchara

Sartén

Cuchara de madera

Ingredientes

1 Kilogramo de Falda de cerdo
2 Cucharaditas de Sal con ajo en polvo
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
1 Taza de Cátsup
1 Cucharada de Paprika molida
1 Cucharada de Vinagre de manzana
2 Cucharadas de Azúcar mascabado
2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
2 Cucharaditas de Ajo picado finamente
2 Cucharadas de Mostaza Dijon
2 Cucharadas de Mantequilla
4 Bagels cortados a la mitad
4 Hojas de Lechuga italiana desinfectadas
1/2 Cebolla morada fileteada
2 Jitomates bola cortados en rodajas

¡A cocinar!

Hornea

1. Horno precalentado a 160 °C.
2. Coloca la carne en una charola, espolvorea la sal con ajo, la pimienta y agrega 1 cucharada de Jugo MAGGI®; cubre con papel aluminio y hornea a 160 °C por 2 horas. Deshebra la carne.

Cocina

3. Calienta la cátsup, la paprika, el vinagre, el azúcar mascabado, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, 1 cucharada de Jugo MAGGI®, la Salsa de Soya MAGGI®, el ajo y la mostaza; cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Agrega la carne y mezcla.

Sirve

4. Funde la mantequilla y calienta los bagels por ambos lados, rellénalos con un poco de carne, lechuga, cebolla y jitomate. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
791.5 kcal = 3,314kj /por porción

Carbohidratos	80.4 g
Energía	791.5 kcal
Grasas	23.1 g
Fibra	6.3 g
Proteína	65.4 g
Grasas saturadas	9 g
Sodio	2457.6 mg

Consejo nutritional

El jitomate aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Corta los bagels con un cuchillo de sierra, para evitar que se maltraten.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 26 23g / 26%

Carbohidratos 41 80.4g / 41%

Proteina 33 65.4g / 33%

Energykilocalories 39 791.5g / 39%

Bagel BBQ