4 porciones
Porciones
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50 Min
Fácil
1279.47 kcal
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Ingredientes

  • 250 Gramos Chorizo desmoronado
  • 100 Gramos *Queso panela rallado
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 5 Piezas Papa peladas, cortadas en cubos y cocidas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 8 Piezas Pan para pambazos, partidos por la mitad
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Taza Agua
  • 1/4 Pieza Lechuga romana desinfectada y picada
  • 8 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
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Preparación

  • Para el relleno, fríe el chorizo hasta que esté dorado, agrega las papas y cocina por 5 minutos a fuego medio.
  • Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los chiles, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua; cuela y calienta por 8 minutos a fuego medio moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • Remoja ligeramente el pambazo en la salsa y dora en el aceite caliente; en cada base coloca un poco de relleno, lechuga, queso, Media Crema NESTLÉ® y cubre con la tapa de pan. Ofrece.
  • Se puede agregar al relleno chile chipotle molido para darle un mejor sabor.
  • Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis y úlceras.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 116.85
  • Energía (Kcal)  : 1279.47
  • Grasas totales (g)  : 68.16
  • Fibras dietarias totales (g)  : 10.04
  • Proteínas (g)  : 48.43
  • Sodio (mg)  : 2061.04
  • Grasas saturadas (g)  : 26.98
  • Azúcares totales (g)  : 27.21