6 porciones
Porciones
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Fácil
349.8 kcal
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Ingredientes

  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada Polvo de chile
  • 3/4 Taza Queso parmesano rallado
  • 1 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Kilogramo Papa cambray lavadas y cocidas
  • 2 Cucharadas Perejil fresco picado finamente
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Preparación

  • Para la salsa, licua la Media Crema NESTLÉ® con la sal con ajo en polvo, el queso parmesano y el chile de árbol; calienta durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • Agrega las papas a la salsa, mezcla hasta incorporar y decora con el perejil.
  • Se recomienda sustituir el queso parmesano por queso tipo manchego y decorar con albahaca picada.
  • El ajo es buena fuente de azufre, mineral importante que interviene en la síntesis de colágeno y puede ayudar a la reparación de uñas y cabello.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 30.48
  • Energía (Kcal)  : 349.8
  • Grasas totales (g)  : 20.4
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.21
  • Proteínas (g)  : 11.6
  • Sodio (mg)  : 804.47
  • Grasas saturadas (g)  : 13.05
  • Azúcares totales (g)  : 5.06