6 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
271,99 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Perejil fresco picado finamente
  • 1 Cucharada Polvo de chile
  • 1 Kilogramo Papa cambray lavadas y cocidas
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 1 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 3/4 Taza Queso parmesano rallado
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Preparación

  • 1 Para la salsa, licua la Media Crema NESTLÉ® con la sal con ajo en polvo, el queso parmesano y el chile de árbol; calienta durante 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • 2 Agrega las papas a la salsa, mezcla hasta incorporar y decora con el perejil.
  • 3 Se recomienda sustituir el queso parmesano por queso tipo manchego y decorar con albahaca picada.
  • 4 El ajo es buena fuente de azufre, mineral importante que interviene en la síntesis de colágeno y puede ayudar a la reparación de uñas y cabello.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 18,68
  • Total de carbohidratos (g)  : 29,84
  • Energía (Kcal)  : 271,99
  • Grasas totales (g)  : 9,95
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4,21
  • Hierro (mg)  : 1,08
  • Proteínas (g)  : 4,5
  • Sodio (mg)  : 369,8
  • Grasas saturadas (g)  : 9,8
  • Azúcares totales (g)  : 4,89
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0,15