4 porciones
Porciones
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45 Min
Intermedio
787.33 kcal
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Ingredientes

  • 750 Gramos Carne de res de carne molida
  • 1 Paquete Tortillas de harina 330 g
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 1/2 Taza Puré de tomate
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas Chile chipotle en lata
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rebanado, 400 g
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
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Preparación

  • Para la salsa, licúa el puré de tomate con los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la pimienta. Calienta el aceite, agrega la cebolla y fríe hasta que cambie de color ligeramente, agrega la carne, mezcla y cocina por 5 minutos o hasta que la carne esté lista.
  • Calienta las tortillas, coloca un poco de queso tipo manchego, dobla y cocina en un comal a fuego bajo hasta que se deshaga el queso.
  • Agrega un poco del relleno preparado
  • Puedes utilizar champiñones en lugar de carne.
  • La carne también contiene vitamina B12. Esta desempeña un papel importante en la producción de células rojas de la sangre.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 51.06
  • Energía (Kcal)  : 787.33
  • Grasas totales (g)  : 35.43
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.02
  • Proteínas (g)  : 54.39
  • Sodio (mg)  : 3514.06
  • Grasas saturadas (g)  : 15.62
  • Azúcares totales (g)  : 8.33