8 porciones
Porciones
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Fácil
132,73 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 4 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 1 Cucharada Azúcar
  • 1/2 Taza Pulque
  • 1/2 Gramo Orégano seco
  • 3 Piezas Jitomate bola. cocidos y sin piel
  • 200 Gramos *Queso panela rallado
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Preparación

  • 1 Licua los chiles con los jitomates, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® , el azúcar, oregano y el jugo de naranja. Calienta el aceite y fríe la salsa por 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar. Añade el pulque, espolvorea el queso rallado y ofrece.
  • 2 Utiliza pulque originario de el estado de Hidalgo.
  • 3 El pulque es una bebida con un gran contenido de AMINOÁCIDOS, ENZIMAS, MINERALES y VITAMINAS C y complejo B

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 176,11
  • Total de carbohidratos (g)  : 4,37
  • Colesterol (mg)  : 17,5
  • Energía (Kcal)  : 132,73
  • Grasas totales (g)  : 9,31
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,81
  • Hierro (mg)  : 0,32
  • Proteínas (g)  : 5,63
  • Sodio (mg)  : 495,9
  • Grasas saturadas (g)  : 4,08
  • Azúcares totales (g)  : 2,63
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,22
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 5