Fácil
18 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
218 kcal = 912kj /por porción
| Carbohidratos | 54.6 g |
| Energía | 218 kcal |
| Grasas | 1.4 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Proteína | 3 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Sodio | 595.5 mg |
Salsa de tamarindo
Salsa picosa a base de tamarindo, elaborado con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
Creado por: Mariana Ortega
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Tarro
Ingredientes
- 500 Gramos Tamarindo a pulpa con sal y sin hueso
- 2 Piezas Chile chipotle en escabeche y sin semillas
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Piezas Chile ancho previamente remojados en agua caliente
- 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
- 1 Taza Agua
- 1 Cucharada Perejil fresco para decorar
¡A cocinar!
Licuar
Consejo nutritional
El tamarindo se utiliza en la medicina siendo muy eficaz para tratar problemas gastro-digestivos. El tamarindo contiene antioxidantes como carotenos, vitamina C y flavonoides.
Tip para Salsa de tamarindo
Sirve para acompañar las Chonitas.
Consejo culinario
Asa los chiles en un comal con poca grasa, también puedes agregar cebolla, jitomate y ajo asados a licuar con el concentrado de tamarindo.
