| Carbohidratos | 54.6 g |
| Energía | 218 kcal |
| Grasas | 1.4 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Proteína | 3 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Sodio | 595.5 mg |
| Azúcares | 32.5 g |
dificultad
Fácilcosto
Salsa de tamarindo
Por Mariana Ortega
Salsa picosa a base de tamarindo, elaborado con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
Utensilios
Tarro
Ingredientes
Porciones: 6
- 500 Gramos Tamarindo a pulpa con sal y sin hueso
- 2 Piezas Chile chipotle en escabeche y sin semillas
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Piezas Chile ancho previamente remojados en agua caliente
- 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
- 1 Taza Agua
- 1 Cucharada Perejil fresco para decorar
¡A cocinar!
Licuar
- 1.Licúa el tamarindo con los chiles, Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® el Sazonador Líquido MAGGI® y el agua. Vierte en un tazón y ofrece decorando con un poco de perejil seco.
Consejo nutricional
El tamarindo se utiliza en la medicina siendo muy eficaz para tratar problemas gastro-digestivos. El tamarindo contiene antioxidantes como carotenos, vitamina C y flavonoides.
Tip para Salsa de tamarindo
Sirve para acompañar las Chonitas.
Consejo culinario
Asa los chiles en un comal con poca grasa, también puedes agregar cebolla, jitomate y ajo asados a licuar con el concentrado de tamarindo.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- Fácil
costo
Salsa mulata
- Fácil
costo
Salsa tipo inglesa con tamarindo
- Fácil
costo
Salsa de tamarindo y chamoy
- Fácil
costo
Salsa Tarahuamara
- Fácil
costo
Brochetas de pollo con salsa de tamarindo y chile
- 252'
- Fácil
costo
Chamoyada de tamarindo y mango
- 17'
- Fácil
costo
Salsa mexicana
- 17'
- Fácil
costo
Frappé de Tamarindo con Chile y Limón
- Fácil
costo
salsa de chile pasilla y tamarindo
- Fácil
costo
Salsa botanera con jamaica
Cargando... ¡Espera!