6 porciones
Porciones
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Fácil
218,7 kcal
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Ingredientes

  • 2 Piezas Chile ancho previamente remojados en agua caliente
  • 500 Gramos Tamarindo a pulpa con sal y sin hueso
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
  • 2 Piezas Chile chipotle en escabeche y sin semillas
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada Perejil fresco para decorar
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Preparación

  • 1 Licúa el tamarindo con los chiles, Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® el Sazonador Líquido MAGGI® y el agua. Vierte en un tazón y ofrece decorando con un poco de perejil seco.
  • 2 Asa los chiles en un comal con poca grasa, también puedes agregar cebolla, jitomate y ajo asados a licuar con el concentrado de tamarindo.
  • 3 El tamarindo se utiliza en la medicina siendo muy eficaz para tratar problemas gastro-digestivos. El tamarindo contiene antioxidantes como carotenos, vitamina C y flavonoides.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 66,88
  • Total de carbohidratos (g)  : 54,57
  • Energía (Kcal)  : 218,7
  • Grasas totales (g)  : 1,06
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5,05
  • Hierro (mg)  : 2,79
  • Proteínas (g)  : 3,16
  • Sodio (mg)  : 657,8
  • Grasas saturadas (g)  : 0,53
  • Azúcares totales (g)  : 32,48
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0,53