Brochetas de jamón y salsa de jengibre
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  • Total

    1

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Brochetas de jamón y salsa de jengibre

Por Mariana Ortega

Brochetas con sabor de el Sazonador Líquido MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1/2 Taza Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1/2 Taza Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Cucharada Mostaza
  • 1 Cucharadita Jengibre fresco picado
  • 1/2 Taza Salsa bbq
  • 400 Gramos Jamón de cerdo de pierna, cortado en cubos medianos
  • 4 Piezas Espárragos cortados en tres
  • 4 Piezas Cebolla cambray cortadas por mitades
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Licúa el Sazonador Líquido MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la mostaza, el jengibre y la salsa bbq. Reserva.

Formar

  • 2.Forma las brochetas con los palillos, alternando espárragos, jamón, cebolla y hasta terminar con los ingredientes. Cubre con la salsa y reserva por 30 minutos en el refrigerador.

Asar

  • 3.Prepara tu asador Weber® para fuego medio directo (350° a 450° F ó 175° a 232° C). Transfiere las brochetas al asador y ásalas 4 minutos por cada lado. Barniza con un poco de la salsa y asa por 2 minutos más, volteándolas una sola vez. Retira del asador Weber®, sirve caliente y acompaña con un poco más de salsa.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos28 g
Energía315.7 kcal
Grasas8.8 g
Fibra1.3 g
Proteína29.7 g
Grasas saturadas2.8 g
Sodio4955.7 mg
Azúcares15.7 g

Consejo nutricional

La cebolla tiene un alto contenido de vitamina A y C.

Consejo culinario

Remoja las brochetas en agua para evitar que el jamón se pegue después de cocinarlas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

25 8g / 25%
36 28g / 36%
39 29g / 39%
0 1g / 0%
15 315g / 15%
0 2g / 0%
0 15g / 0%
0 4955g / 0%
12.3g / %

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