Burritos de ejote con huevo

Burritos de Ejote con Huevo

Prepara un rico desayuno para tu familia con esta receta de BURRITOS de EJOTE con HUEVO preparados con CARNATION® CLAVEL® REDUCIDA EN GRASA.

Creado por: Miguel Martínez - Aranza Gavia-Abraham

Dificultad Fácil
Porciones 8
Total 40 min

Utensilios

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Sartén

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Espátula

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Sartén


Ingredientes

  • 1 1/4 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*
  • 1 Taza de Agua
  • 2 Piezas de Chile chipotle adobado
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas de Fécula de maíz
  • 7 Huevos
  • 1/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 2 Cucharadas de Aceite vegetal
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
  • 200 Gramos de Ejotes cortados en 4
  • 1 Pimiento morrón rojo cortado en cubos pequeños
  • 8 Tortillas de harina integral calientes
  • 1 Paquete de Queso Oaxaca reducido en grasa y deshebrado (200 g)

¡A cocinar!

Licúa

Mezcla

Rellena

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

410 kcal = 1,715kj /por porción


Carbohidratos 36.9 g
Energía 410 kcal
Grasas 18.2 g
Fibra 8.7 g
Proteína 24.6 g
Grasas saturadas 8.2 g
Sodio 987.8 mg

Consejo nutritional

Consume ejote para obtener vitamina K.

* Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

Consejo culinario

Cuando te sea fácil separar la clara de la yema, es un indicador de que los huevos están frescos.

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Burritos de ejote con huevo
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41 18.2g / 41%
36 36.9g / 36%
23 24.5g / 23%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

41 18.2g / 41%
36 36.9g / 36%
23 24.5g / 23%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional