Camaron a la mexicana

Name: Camaron a la mexicana
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 1/2 Cucharada Mantequilla; 1 1/2 Cucharada Aceite de oliva; 1/2 Pieza Cebolla morada; 3 Piezas Chile serrano; 4 Piezas Ajo; 2 Piezas Jitomate; 1 1/2 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 700 Gramos Camarón; 1 1/2 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®; 1 Cucharada Pimienta negra; 1/2 Cucharadita Orégano seco; 10 Ramitas Perejil fresco

Camarones a la mexicana hechos con Jugo MAGGI®

Creado por: Mariana Ortega

Comprar ingredientes

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 32 min

Utensilios

Sartén

Espumadera

Espátula

Parrilla

Ingredientes

1 1/2 Cucharada Mantequilla
1 1/2 Cucharada Aceite de oliva
1/2 Pieza Cebolla morada picada finamente
3 Piezas Chile serrano picados finamente
4 Piezas Ajo dientes, picados finamente
2 Piezas Jitomate sin semillas, picados finamente
1 1/2 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
700 Gramos Camarón medianos, pelados y desvenados
1 1/2 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
1 Cucharada Pimienta negra molida
1/2 Cucharadita Orégano seco molido
10 Ramitas Perejil fresco desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Preparar

1. Prepara tu asador a fuego alto directo (450 °F a 550 °F / 232 °C a 287 °C). Precalienta la Plancha Weber® Original por 5 minutos. Coloca la mantequilla y el aceite sobre la plancha, agrega la cebolla y cocina por 2 a 3 minutos o hasta que dore ligeramente. Incorpora el ajo y cocina por un par de minutos más. Añade el chile y los camarones fríe durante 4 a 6 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. Agrega el jitomate y mezcla.

Sazonar

2. Sazona con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI®, la pimienta y el orégano. Vierte el caballito de mezcal, salpicando con cuidado un poco en la brasa para que se flamee la preparación y cierra inmediatamente el asador.

Retirar

3. Después de 2 minutos, abre el asador con cuidado y una vez que ya no haya fuego, retira la plancha. Sirve los camarones, decora con perejil y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
280.8 kcal = 1,176kj /por porción

Carbohidratos	9.5 g
Energía	280.8 kcal
Grasas	11.4 g
Fibra	2.2 g
Proteína	36.8 g
Grasas saturadas	3.9 g
Sodio	554.1 mg
Azúcares	2.3 g

Consejo nutritional

Los camarones son buena fuente de flúor.

Consejo culinario

Puedes preparar los camarones en una sartén grande a fuego medio. Cuando vayas a flamearlos con el mezcal, inclina ligeramente la sartén para que el mezcal toque la flama, deja cocinar hasta que la flama se apague por sí sola para poder servirlos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 35 11.3g / 35%

Carbohidratos 13 9.5g / 13%

Proteina 52 36.8g / 52%

Energykilocalories 14 280.8g / 14%

Camaron a la mexicana