| Carbohidratos | 21.2 g |
| Energía | 292.2 kcal |
| Grasas | 17.9 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Proteína | 15.1 g |
| Grasas saturadas | 2.5 g |
| Sodio | 2380.7 mg |
| Azúcares | 12.1 g |
-
Total
32 -
dificultad
Intermedio -
costo
Cóctel de Camarón Asado
Por Abraham Gómez
Dale un giro a el clásico CÓCTEL de CAMARÓN haciÉndolo en PARRILLA. Prepara la salsa con CÁTSUP, JUGO MAGGI® y CROSSE & BLACKWELL®.
Utensilios
-
Cazo
-
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/4 De taza de jugo de tomate y almeja
- 1/4 De taza de pasta de tomate
- 1/2 Taza de cátsup
- 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de jugo de naranja
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Cucharadas de salsa picante
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida recién molida
- 250 Gramos de camarones limpios
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cucharada de sal de grano
- 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida recién molida
- 1/2 Cucharadita de paprika
- 1/2 Cebolla morada picada finamente
- 1 Jitomate cortado en cubos
- 10 Hojas de cilantro desinfectadas y picadas finamente
- 1 Aguacate cortado en cubos
- 1 Chile serrano cortado en rodajas
- 1 Cucharada de jugo de limón
- 1 Cucharadita de sal de grano
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¡A cocinar!
Prepara la salsa
- 1.Para la salsa, mezcla el jugo de tomate con almeja, la pasta de tomate, la cátsup, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI®, el jugo de naranja, 2 cucharadas de aceite de oliva, la salsa picante y ½ cucharadita de pimienta.
Precalienta la parrilla
- 2.Prepara tu asador a fuego medio directo 350 – 450 °F (177 – 232 °C) y precalienta de 10 a 12 minutos, limpia la parrilla con el Cepillo de Alambre WEBER®. Coloca a fuego directo la Canasta para Asar Deluxe WEBER® y precaliéntala un par de minutos.
- 3.Mezcla los camarones con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de sal de grano, la pimienta restante y la paprika, asa directo en la Canasta para Asar Deluxe WEBER® por un par de minutos hasta que el camarón esté dorado. Mezcla los camarones con la cebolla, el jitomate, el cilantro, el aguacate, el chile serrano, el jugo de limón, 1 cucharadita de sal de grano y la salsa; ofrece.
Consejo culinario
Puedes acompañar con galletas saladas o tostadas.
Consejo nutricional
El aguacate contiene vitamina B.
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