SALSA DE CHOCOLATE

Carne con salsa de chocolate

CARNE CON SALSA DE CHOCOLATE preparada con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA®.

Creado por: Gabriel - Ricardo Manzanares

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 77 min

Utensilios

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Tarro

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Cuchara de madera


Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 500 Gramos de Filete de cerdo
  • 3 Jitomates picados en cubos
  • 1/4 Cebolla cortada en cubos
  • 2 Pizcas de Sal
  • 2 Pizcas de Comino
  • 1 1/2 Tazas de Puré de tomate natural
  • 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA® (90 g)
  • 1/4 Taza de Vinagre de manzana
  • 1/4 Cucharadita de Canela en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharadita de Azúcar mascabado
  • 1 Cucharadita de Aceite de maíz
  • 1 Taza de Papas cambray cocidas
  • 1 Taza de Zanahorias baby cocidas
  • 1/4 Taza de Calabacitas cocidas y cortadas en medias lunas
  • 1 Taza de Ejotes cocidos
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida

¡A cocinar!

Cocina

Cocina

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

597 kcal = 2,498kj /por porción


Carbohidratos 72.3 g
Energía 597 kcal
Grasas 14.5 g
Fibra 19.4 g
Proteína 45.1 g
Grasas saturadas 4.1 g
Sodio 714.3 mg

Consejo nutritional

El jitomate aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes utilizar filete de res como opción de carne, es un corte de la res más suave y jugosa. Sigue el mismo procedimiento para cocinarla y tendrás un platillo ideal para esa ocasión especial.

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SALSA DE CHOCOLATE
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21 14.4g / 21%
49 72.3g / 49%
30 45g / 30%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

21 14.4g / 21%
49 72.3g / 49%
30 45g / 30%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional