cerdo

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    4

Cerdo en salsa de tres chiles y nuez

Por Mariana Ortega

Cerdo en salsa de tres chiles.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1 Pieza Ajo pelado y picado finamente
  • 2 Cucharadas Cebolla finamente picada
  • 2 Piezas Chile guajillo
  • 3 Piezas Chile ancho
  • 3 Piezas Chile pasilla
  • 3 Cucharadas Pasas
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Taza Nuez
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 800 Gramos Carne de cerdo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes

¡A cocinar!

Calentar

  • 1.Calienta la mantequilla y fríe el ajo y los 6 ingredientes siguientes; cocina por 5 minutos.

Licuar

  • 2.Licúa la mezcla anterior con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Reserva.

Freír

  • 3.Fríe la carne en el aceite hasta que dore; agrega la salsa, tapa y cocina a fuego bajo por 25 a 30 minutos o hasta que la salsa espese y la carne esté cocida.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 21.1 g
Energía 656 kcal
Grasas 43.8 g
Fibra 6.9 g
Proteína 47.5 g
Grasas saturadas 8.6 g
Sodio 1384.9 mg

Consejo nutricional

Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis o úlceras.

Consejo culinario

Decorar con nueces picadas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

59 43.8g / 59%
12 21g / 12%
29 47.5g / 29%
32 656g / 32%

Calificación de la receta (1)

4 de 5
1 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    1
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Ari
07.10.2024

Me encantó!
Es muy rico, facil de hacer yo la hice con chuleta ahumada de cerdo ya que tiene más sabor y le da un toque más especial.
La recomiendo para impresionar a tu familia con algo diferente y rico.
Consejo: desvenar todos los chiles secos para que no salga picante porque de otra manera puede ser muy picante.

Recetas relacionadas

Pierna de cerdo en salsa de ciruela
  • 147'
  • Intermedio

  • costo

  • 4.3

Pierna de cerdo en salsa de ciruela

Carne de cerdo con salsa de chile pasilla
  • Fácil

  • costo

Carne de cerdo con salsa de chile pasilla

Pierna de Cerdo en Salsa de Ciruela
  • 135'
  • Desafiante

  • costo

Pierna de Cerdo en Salsa de Ciruela

mcsdxl
  • 210'
  • Intermedio

  • costo

Pierna de Cerdo en Salsa de Tamarindo

Pierna de cerdo en salsa de tres chiles
  • 137'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Pierna de cerdo en salsa de tres chiles

Espinazo de cerdo en salsa roja
  • 17'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Espinazo de Cerdo en Salsa Roja

Pavo en salsa de chipotle y arándanos
  • 190'
  • Fácil

  • costo

Pavo en salsa de chipotle y arándanos

Cerdo en Salsa de Guajes
  • 30'
  • Fácil

Cerdo en Salsa de Guajes

Lomo de cerdo en salsa de cacahuate
  • 100'
  • Intermedio

  • costo

Lomo de cerdo en salsa de cacahuate

Filete de Res en Salsa de Nuez
  • 2'
  • Fácil

  • costo

Haz un delicioso filete de Res en Salsa de Nuez

Back

Para una mejor experiencia, haga clic en los 3 puntos de lado superior derecho y luego abra en el navegador predeterminado
Banner new brand