Ceviche de Garbanzo1

Ceviche de Garbanzo

En esta ocasión te ENSEÑAMOS a PREPARAR una RECETA SIN CARNE y RÁPIDA que te sacará del apuro en días complicados con todo el SABOR de Jugo MAGGI®

Creado por: Jonathan Nuñez

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 30 min

Utensilios

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Cazo

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Cuchara de madera


Ingredientes

  • 10 Ramitas de cilantro fresco, desinfectado y picado finamente
  • 1/2 Pieza de cebolla morada, fileteada
  • 1 1/2 Cucharadas de hojuelas de chile
  • 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de pimienta negra
  • 3 Limones, su jugo
  • 1/2 Taza de jugo de naranja
  • 1/2 Taza de jugo de piña
  • 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 2 Tazas de garbanzos, cocidos
  • 3/4 Taza de jícama, cortada en cubos
  • 1 Manzana verde, cortada en cubos
  • 1 Paquete de galletas integrales (117g)

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

314.9 kcal = 1,318kj /por porción


Carbohidratos 61.2 g
Energía 314.9 kcal
Grasas 6.7 g
Fibra 10.9 g
Proteína 10.7 g
Grasas saturadas 1.3 g
Sodio 1050.7 mg
Azúcares 14.5 g

Consejo nutricional

La jícama es un alimento que genera saciedad por su contenido de fibra.

Consejo culinario

Para cocer garbanzos, calienta el agua hasta que hierva, añade los garbanzos y cocínalos a fuego medio hasta que estén suaves.

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17 6.6g / 17%
71 61.1g / 71%
12 10.7g / 12%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

17 6.6g / 17%
71 61.1g / 71%
12 10.7g / 12%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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