22 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
137.8 kcal = 577kj /por porción
| Carbohidratos | 13.6 g |
| Energía | 137.8 kcal |
| Grasas | 7.3 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Proteína | 5.7 g |
| Grasas saturadas | 0.9 g |
| Sodio | 1298.3 mg |
| Azúcares | 3.8 g |
Charales en Salsa de Guajillo
Aprende a preparar CHARALES en una salsa de GUAJILLO preparada con CONSOMATE®. Un ingrediente poco común pero delicioso con esta salsa. ¡Prepárala!
Creado por: Ángeles Medina
Comprar ingredientes
Utensilios
Licuadora
Tarro
Cuchara
Ingredientes
- 4 Jitomates, cocidos
- 4 Chiles guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Ajos, cocidos
- 1/4 De pieza de cebolla, cocida
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 Taza de charales, sin cabeza y fritos
- 2 Tazas de nopales, cortados en tiras, cocidos y escurridos
- 1 Taza de papas, cortadas en cubos y cocidas
¡A cocinar!
Prepara la salsa
Cocina
¡Listo!
Consejo nutricional
Consume chile guajillo para elevar la ingesta de vitamina A.
Consejo culinario
Para limpiar los charales, retírales la cabeza, colócalos en un colador enjuágalos a chorro de agua, esto ayudará a retirar el exceso de arena y reducir el sabor salado que tienen.
