Cheesecake Mochi

Cheesecake Mochi

¿Ganas de un postre rico y diferente? Aprende a preparar este DELICIOSO CHEESECAKE MOCHI, con todo el sabor y la practicidad de RECETAS NESTLÉ®.

Creado por: Tania Torres

Dificultad Intermedio
Porciones 10
Total 65 min

Utensilios

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Anillo de pastelería

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Cazo

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Nevera

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Tarro

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Cuchara de madera

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Rodillo

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Cuchillo


Ingredientes

  • 1 Barra de mantequilla, fundida (90 g)
  • 30 Galletas Marías, molidas
  • 2 Paquetes de queso crema, a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 1/2 Tazas de fresas, desinfectadas y cortadas en cuartos
  • 1 1/2 Tazas de harina de arroz, glutinosa
  • 1/2 Taza de azúcar, estándar
  • 1 1/2 Tazas de agua
  • Colorante vegetal rojo para alimentos
  • 1/2 Taza de fécula de maíz
  • 1 Taza de mermelada de fresa
  • 3 Hojas de menta, desinfectadas

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

626.4 kcal = 2,619kj /por porción


Carbohidratos 85.1 g
Energía 626.4 kcal
Grasas 28.1 g
Fibra 1.7 g
Proteína 9 g
Grasas saturadas 16.9 g
Sodio 220.2 mg
Azúcares 49.2 g

Consejo nutricional

La fresa aporta vitamina C.

Consejo culinario

Es importante usar la fécula de maíz para estirar la mezcla de mochi, ayuda a facilitar el estirado y manipulación.

TIP

Puedes sustituir las fresas por mango.

¿Qué quieres hacer con esta receta?