Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close
Chilaquiles al pastor
Icon CONSOMATE

Chilaquiles al pastor

CHILAQUILES AL PASTOR preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE® .

1 2 3 4 5
Evaluá la receta
Print
  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 162min
    Preparación: 11min
    Cocción: 145min
    Servir: 6min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 6 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza Chile chipotle adobado
  • 1 Cucharada Comino molido
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 3 Piezas Ajo
  • 1/2 Taza Vinagre de manzana
  • 1 1/2 Tazas Agua
  • 3 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 4 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Cebolla mediana, fileteada
  • 500 Gramos Carne de cerdo en milanesas cortadas en cubos pequeños
  • 1 Bolsa Totopos de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 2 Ramitas Cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente
  • 2 Tazas Piña picadas en cubos pequeños
  • 1 Caja Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
  • 4 Piezas Limón , su jugo

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa los chiles con el comino, ¼ de pieza de cebolla, el ajo, el vinagre, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

  2. Fríe

    Coloca en un recipiente 1 cebolla fileteada, la carne y la mitad de la salsa que licuaste; marina en refrigeración por 2 horas. Calienta el aceite y fríe carne marinada hasta que dore ligeramente. Aparte, calienta la salsa restante hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.

  3. Presenta

    Vierte los totopos en la salsa, sirve en platos, añade un poco de carne y decora con cebolla picada, cilantro, piña y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece con un poco de jugo de limón.

  4. Consejo culinario

    Puedes marinar la carne durante una noche para obtener un sabor más concentrado en la carne.

  5. Consejo nutricional

    Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

Utensilios

  • Licuadora
  • Tenedor
  • Espátula
  • Nevera
  • Cazo
  • Sartén

Información nutricional: 761kcal = 3,183kj /por porción

  • 11.63 (g) Grasas saturadas
  • 1,819.37 (mg) Sodio
  • 8.06 (g) Fibra
  • 40.44 (g) Grasas
  • 29.59 (g) Proteina
  • 70.20 (g) Carbohidratos
  • 760.78 Kcal Energía
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.
Cerrar Volver

Un menú equilibrado proporciona variedad basada en los grupos de alimentos, sus calorías y nutrimentos relacionados.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos que contienen los alimentos y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*

*Con base a una dieta de 2,000 kcal diarias para un adulto promedio

La puntuación nutricional te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala del 0 al 100.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Elige el plato principal y con el resto de los complementos busca lograr el equilibrio en el menú
  2. Procura elegir combinaciones en los rangos de amarillo y verde
  3. Disfruta tu menú

Escala para la puntuación

"Oops" (0-44)

Modera el consumo de estos platillos y cuida las porciones.

"Buen trabajo" (45-69)

Consume estos platillos 2 o 3 veces por semana y cuida las porciones.

"Gran trabajo" (70-100)

Buen trabajo. Disfruta con tu familia.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate
www.recetasnestle.com.mx