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Chiles rellenos de camarón

CHILES RELLENOS DE CAMARÓN preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 20min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 1/4 Cebolla fileteada
  • 2 Dientes de Ajo picados finamente
  • 750 Gramos de Camarón pacotilla limpios
  • 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 2 Tazas de Puré de tomate natural
  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 1/4 Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 4 Piezas Chile chipotle sin piel y sin semillas
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200g)
  • 1 bottle Media Crema NESTLÉ® refrigerada
  • 1/4 Pieza Cebolla morada picada finamente
  • 4 Ramitas Cilantro fresco desinfectado para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    1.- Para el relleno, calienta 1 cucharada de aceite con la mantequilla, añade ¼ de cebolla, 2 dientes de ajo y fríe hasta que cambien de color, agrega los camarones, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y cocina por 3 minutos.

  2. Licúa

    2.- Para la salsa, licúa el puré de tomate con el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles, la pimienta, el ¼ de cebolla y 2 dientes de ajo. Calienta 1 cucharada de aceite en una olla, vierte la salsa y cocina hasta que espese ligeramente.

  3. Rellena

    3.- Rellena los chiles con los camarones y un poco de queso tipo manchego; gratina en el horno de microondas. Sirve los chiles con la salsa y decora con Media Crema NESTLÉ®, cebolla morada y cilantro. Ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Consejo culinario: Si lo deseas, puedes capear los chiles poblanos.

  5. Consejo Nutricional

    Consejo nutricional: Los alimentos de origen animal nos aportan principalmente proteínas, necesarias para un buen funcionamiento del cuerpo.

Utensilios

  • Sartén
  • Espátula
  • Licuadora

Información nutricional: 628kcal = 2,627kj /por porción

  • 627.94 Kcal Energía
  • 21.17 (g) Carbohidratos
  • 54.45 (g) Proteina
  • 37.47 (g) Grasas
  • 3.41 (g) Fibra
  • 1,866.48 (mg) Sodio
  • 20.25 (g) Grasas saturadas
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