Churros de papa

Name: Churros de papa
Prep time: 18 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Papas; 2 Huevos; 1/2 Taza de Queso parmesano; 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra; 2 Cucharadas de Fécula de maíz; Aceite de maíz; 10 Ramitas de Cilantro fresco; 3 Piezas de Chiles serrano; 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo; 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 1/2 Paquete de Queso crema; 1 Paquete de Tocino

CHURROS DE PAPA preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 32 min

Utensilios

Batidora

Cazo

Sartén

Bandeja de horno

Licuadora

Ingredientes

4 Papas hechas puré
2 Huevos
1/2 Taza de Queso parmesano molido
1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
2 Cucharadas de Fécula de maíz
Aceite de maíz para freír
10 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado
3 Piezas de Chiles serrano
1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1/2 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
1 Paquete de Tocino frito (250 g)

¡A cocinar!

Mezcla

1. Mezcla las papas con los huevos, el queso tipo parmesano, la sal con cebolla, la pimienta y la fécula de maíz hasta integrar por completo. Coloca en una manga para pastelería con duya redonda.

Calienta

2. Calienta el aceite de maíz, forma los churros de papa, córtalos de 3 cm de largo y fríelos hasta que doren ligeramente. Colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Sirve

3. Para el dip, licúa el cilantro con los chiles, la sal con ajo, la Media Crema NESTLÉ®, el queso crema y la mitad del tocino; vierte en un recipiente y mezcla con el tocino restante. Sirve los churros de papa con el dip.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
699.2 kcal = 2,925kj /por porción

Carbohidratos	46.4 g
Energía	699.2 kcal
Grasas	46.9 g
Fibra	4.1 g
Proteína	23.4 g
Grasas saturadas	22.4 g
Sodio	1427.3 mg
Azúcares	6.6 g

Consejo nutritional

Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.

Consejo culinario

Para freír los churros de papa, el aceite debe estar a temperatura media para evitar que se quemen.

Churros de papa