Naked Crispy Taco

Name: Naked Crispy Taco
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 700 Gramos de Pechuga de pollo; 1 1/2 Cucharadas de Sal con ajo en polvo; 3 Tazas de Harina de trigo; 3 Huevos; 4 Tazas de Totopos de Maíz Sabor a Queso; Aceite vegetal; 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 2 Aguacates; 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo; 1 Chile serrano; 1 Limón; 1/2 Lechuga italiana; 2 Jitomates; 1 Taza de Queso asadero

Prepara una forma diferente de comer un taco, un NAKED CRIPSY TACO de pollo, y un aderezo de aguacate preparado con Media Crema NESTLÉ®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 51 min

Utensilios

Cazo

Cuchara

Tabla de cortar

Tarro

Cuchara de madera

Toalla de papel

Licuadora

Ingredientes

700 Gramos de Pechuga de pollo molida
1 1/2 Cucharadas de Sal con ajo en polvo
3 Tazas de Harina de trigo pasada por un colador
3 Huevos ligeramente batidos
4 Tazas de Totopos de Maíz Sabor a Queso molidos
Aceite vegetal para freír
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
2 Aguacates (su pulpa)
1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
1 Chile serrano
1 Limón (su jugo)
1/2 Lechuga italiana desinfectada y fileteada (75 g)
2 Jitomates cortados en cubos
1 Taza de Queso asadero rallado

¡A cocinar!

Mezcla

1. Mezcla la pechuga de pollo y la sal con ajo, divide la mezcla anterior en 4 partes iguales, coloca cada porción de pollo entre 2 hojas de poli papel y aplánalas hasta obtener círculos. Pásalos por la harina, después por el huevo y empaniza con los totopos de maíz. Cúbrelos con poli papel por ambos lados, coloca sobre la orilla de una tabla para picar, dobla a la mitad y congélalos hasta que estén firmes.

Fríe

2. Calienta el aceite y fríelos a fritura profunda, evitando que ambos extremos se peguen, coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Sirve

3. Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ®, el aguacate, la sal con cebolla, el chile y el jugo de limón. Rellena los tacos con la lechuga, el jitomate, el queso y un poco del aderezo, ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1378 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	124.9 g
Energía	1378 kcal
Grasas	63.1 g
Fibra	8.3 g
Proteína	73.7 g
Grasas saturadas	21.1 g
Sodio	3070.1 mg
Azúcares	5.7 g

Consejo culinario

Al comprar una lechuga, elige aquella con hojas brillantes, frescas, firmes y sin manchas.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 42 63g / 42%

Carbohidratos 37 124.9g / 37%

Proteina 21 73.7g / 21%

Energykilocalories 68 1378g / 68%

Naked Crispy Taco

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