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45
dificultad
Fácil
costo

Tacos de Pescado

Por Ricardo Manzanares

Aprende a preparar Tacos de Pescado y Chile Manzano con esta receta. Cocina y descubre todos los tips saludables que Recetas Nestlé tiene para ti.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Sartén
Cazo
Espátula
Toalla de papel
Licuadora
Nevera

Ingredientes

Porciones: 5

1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1/4 Taza de mayonesa
2 Chiles manzano
1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
1/4 Cebolla picada
1 Chile manzano picado
1/2 Taza de harina de trigo
500 Gramos de filete de pescado, cortado en tiras
1 Huevo, ligeramente batido
1/2 Paquete de pan molido (105 g)
Aceite de maíz, para freír
10 Tortillas de harina, calientes
1/4 Col morada, desinfectada y fileteada

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¡A cocinar!

1.Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con la mayonesa, 2 chiles manzanos y la sal con cebolla; vierte en un tazón, agrega la cebolla y el chile manzano picado, mezcla y refrigera por 15 minutos.

2.Enharina los filetes de pescado, pásalos por el huevo y después por el pan molido; calienta el aceite y fríe por ambos lados hasta que estén cocidos. Retira del aceite y escurre sobre papel absorbente.

3.Rellena las tortillas con los filetes empanizados, un poco de col y forma los tacos; acompaña con la salsa y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 687.8 kcal = 2,879kj /por porción

Carbohidratos	60.6 g
Energía	687.8 kcal
Grasas	35.1 g
Fibra	4.2 g
Proteína	31 g
Grasas saturadas	10.3 g
Sodio	1054.9 mg
Azúcares	7.6 g

Consejo nutricional

El pescado aporta fósforo.

Consejo culinario

Puedes sustituir los filetes de pescado por camarones.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 47 35g / 47%

Carbohidratos 35 60.5g / 35%

Proteina 18 30.9g / 18%

Energykilocalories 34 687.7g / 34%

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