Tacos de vegetales estilo Ensenada

Tacos de vegetales estilo Ensenada

TACOS DE VEGETALES ESTILO ENSENADA preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 22 min

Utensilios

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Cazo

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Cuchara

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Sartén

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Espátula

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Toalla de papel


Ingredientes

  • 1 1/2 Taza de Harina para hot cakes
  • 2 Cucharadas de Hojuelas de chile
  • 1 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
  • 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Huevo
  • 1/2 Taza de Agua mineral
  • 2 Calabazas cortadas en rodajas
  • 1 1/2 Tazas de Brócoli cocido y cortado en ramilletes
  • 1/4 Taza de Harina de trigo
  • 1/4 Taza de Aceite de maíz para freír
  • 2 Tazas de Col blanca desinfectada y fileteada
  • 1/4 Taza de Mayonesa
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 12 Tortillas de harina calientes
  • 1 Taza de Pico de gallo
  • 1 Taza de Cebollas encurtidas
  • 4 Limones (su jugo)

¡A cocinar!

Mezcla

Fríe

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

296.7 kcal = 1,243kj /por porción


Carbohidratos 31.8 g
Energía 296.7 kcal
Grasas 15.3 g
Fibra 3 g
Proteína 7.9 g
Grasas saturadas 5.1 g
Sodio 1021.1 mg

Consejo nutritional

Consume col para elevar tu aporte de vitamina C.

Consejo culinario

Para las cebollitas encurtidas, mezcla 1 cebolla morada con ¼ de taza de vinagre blanco o de manzana, 8 pimientas gordas enteras, ½ cucharadita de orégano, 3 hojas de laurel y ½ cucharadita de sal; deja reposar por 20 minutos.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

47 15.2g / 47%
43 31.8g / 43%
10 7.9g / 10%
14 296.6g / 14%