Tacos de vegetales estilo Ensenada

Ingredientes

• 1 1/2 Taza de Harina para hot cakes
• 2 Cucharadas de Hojuelas de chile
• 1 Cucharadita de Pimienta negra molida
• 1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
• 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 Huevo
• 1/2 Taza de Agua mineral
• 2 Calabazas cortadas en rodajas
• 1 1/2 Tazas de Brócoli cocido y cortado en ramilletes
• 1/4 Taza de Harina de trigo
• 1/4 Taza de Aceite de maíz para freír
• 2 Tazas de Col blanca desinfectada y fileteada
• 1/4 Taza de Mayonesa
• 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
• 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
• 12 Tortillas de harina calientes
• 1 Taza de Pico de gallo
• 1 Taza de Cebollas encurtidas
• 4 Limones (su jugo)