Intermedio
127 min
Consejo nutritional
Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.
Ingredientes
- 10 Papas limpias cortadas en bastones y remojadas en agua fría por 20 minutos
- 3 Tazas de Agua fría
- Aceite de maíz para freír
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1/4 Taza de Mayonesa
- 5 Rebanadas de Queso amarillo
- 1 Cucharada de Chile chipotle adobado y molido
- 1 Paquete de Tocino picado (125 g)
- 1 Paquete de Queso cheddar rallado (200 g)
- 1 Paquete de Queso Monterey Jack rallado (200 g)
- 3 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Fríe
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Escurre las papas, sécalas con un trapo, calienta el aceite y fríelas hasta que doren ligeramente; colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Añade la sal, mezcla y reserva.
Calienta
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3. Para el dip, calienta la Media Crema NESTLÉ®, la mayonesa, el queso amarillo y el chile chipotle, calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se queme.
Hornea
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4. Fríe el tocino, escurre el exceso de grasa y reserva. Coloca las papas en un refractario, cubre con el dip, el queso cheddar, el Monterrey Jack y el tocino. Hornea a 180 °C por 10 minutos; decora con el perejil y ofrece.
Consejo culinario
Si prefieres un sabor más picante puedes agregar un poco de hojuelas de chile al dip.