![Ensalada Caprese con Berenjena Ensalada Caprese con Berenjena](/sites/default/files/styles/crop_recipe_card/public/srh_recipes/0df8ffd3142340e091bb3108381d195a.jpg.webp?itok=__lcah5I)
Fácil
14 min
204.1 kcal = 854kj /por porción
Carbohidratos | 19.9 g |
Energía | 204.1 kcal |
Grasas | 13.5 g |
Fibra | 5.9 g |
Proteína | 4 g |
Grasas saturadas | 1.9 g |
Sodio | 993.8 mg |
Azúcares | 11.9 g |
Consume la berenjena con cáscara porque conserva todas sus propiedades.
Para desflemar la berenjena, córtala en rodajas, colócala en una charola, cubre con un poco de sal de grano y déjala reposar por 20 minutos; retira el exceso de sal.