Fácil
30 min
Consejo nutritional
El salmón aporta proteína de alta calidad.
Ingredientes
- 2 Chiles de árbol secos
- 3 Chiles cascabel
- 1 Chile pasilla
- 2 Chiles guajillo
- 1/4 Taza de Pepitas verdes sin sal
- 1/4 Taza de Cacahuates sin sal
- 1 Sobre de Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
- 4 Trozos de Salmón con piel (120 g c/u)
- 1 Huevo ligeramente batido
¡A cocinar!
Procesa
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1. En un procesador para alimentos, coloca los chiles, las pepitas, los cacahuates y procesa por algunos segundos.
Abre
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2. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca un trozo de salmón, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Abre nuevamente la Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, barniza la superficie del salmón con un poco del huevo y forma una costra con la mezcla de chiles y semillas.
Cocina
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3. Colócalo en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto del salmón. Acompaña con tu ensalada favorita y ofrece.
Consejo culinario
¿Cómo conservar el salmón en refrigeración? Sécalo con papel absorbente, mételo en una bolsa hermética o recipiente con tapa y colócalo en la parte más fría del refrigerador. De esta manera, se puede conservar por 3 días máximo.