| Carbohidratos | 39.8 g |
| Energía | 288.4 kcal |
| Grasas | 11.7 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Proteína | 6.1 g |
| Grasas saturadas | 6.2 g |
| Sodio | 22.6 mg |
| Azúcares | 20 g |
-
dificultad
Intermedio -
costo
Corazones rellenos
Por Mariana Ortega
Galletas rellenas de cerezas
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 25
- 220 Gramos Mantequilla
- 4 Piezas Yema
- 1 Cucharadita Esencia de vainilla
- 4 Tazas Harina de trigo colada
- 3 Tazas Cereza en conserva
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Pieza Yema batida para barnizar
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Batir
- 1.Precalienta tu horno a 210 °C.
- 2.Bate la mantequilla hasta que este cremosa, agrega las yemas de huevo, la esencia de vainilla y la Leche Condensada LA LECHERA®. Incorpora poco a poco la harina hasta formar una pasta suave y tersa.
Hornear
- 3.Forma bolitas del tamaño de una nuez, aplánalas en forma de tortilla, coloca una cereza en el centro, cubre con otra galleta, pega las orillas con un poco de yema de huevo y recorta con el cortador para galleta. Colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado y barnizalas con la yema de huevo batida. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que tengan un color dorado. Retira del horno y ofrece.
Consejo nutricional
Las cerezas son ricas en potasio, calcio, fósforo y vitaminas C,A,E. Su consumo favorece al sistema nervioso tiene alto contenido en melatonina que ayuda a regular el ciclo del sueño, así mismo tiene acción diurética es útil para personas que padecen artritis, tiene efecto regulador del hígado y el estómago.
Tip para Corazones rellenos
Evita dejarlas mas tiempo dentro del horno ya que se pueden endurecer.
Consejo culinario
Para que tengan mejor sabor se recomienda agregar un poco de canela molida y nuez troceada a la masa para las galletas.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- Fácil
-
costo
Empanaditas de nata
- Fácil
-
costo
Galletas de frambuesa y chocolate
- Intermedio
-
costo
Rosca rellena de crema pastelera de almendras
- 60'
- Fácil
-
costo
Petit mont blanc
- 125'
- Intermedio
-
costo
Galletas de Corazón Rellenas
- Intermedio
-
costo
Pastel pino con relleno de frambuesa
- 75'
- Intermedio
-
costo
Rosquitas bicolor
- 166'
- Intermedio
-
costo
Receta de Churros en forma de Corazón
- 45'
- Desafiante
-
costo
Bombas de Corazón
- 120'
- Intermedio
-
costo
Pastel mil hojas
Cargando... ¡Espera!