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Corundas michoacanas

Triángulos de masa cocida cubierta de hoja de plátano con Media Crema NESTLÉ®

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Intermedio
COCINADA POR 1 persona
Porciones 24
Total 75 min

Utensilios

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Tarro

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Batidora

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Batidora de mano

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Batidora

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Sartén


Ingredientes

  • 500 Gramos Manteca de cerdo
  • 800 Gramos Masa para tortillas de maíz
  • 3 Tazas Agua tibia
  • 1 Cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 2 Piezas Jitomate cortados en cuadritos
  • 3 Unidades Chile poblano asados,pelados, desvenados y en rajas
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cucharadita Comino
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 250 Gramos Queso Panela rallado
  • 1 Taza Harina de arroz
  • 1/2 Taza Agua
  • 25 Piezas Hoja de maíz

¡A cocinar!

Bate

Cocina

Fríe

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

408.1 kcal = 1,707kj /por porción


Carbohidratos 33.2 g
Energía 408.1 kcal
Grasas 28.1 g
Fibra 2.6 g
Proteína 6.6 g
Grasas saturadas 11.2 g
Sodio 447.3 mg
Azúcares 2 g

Consejo nutritional

La carne de pollo es más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas. Además, posee un alto contenido de proteínas de alta calidad, mientras que su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoleico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales. También se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas.

Consejo culinario

Al gusto de cada quien se recomienda agregar carne deshebrada de pollo a la masa de las corundas y acompañar con crema.

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