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Crema de champiñones y pimiento

CREMA DE CHAMPIÑONES Y PIMIENTO preparada con CARNATION® CLAVEL® ORIGEN COCO.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1 Diente de Ajo
  • 2 Pimientos rojos sin semillas y cortados en cubos
  • 2 Tazas de CARNATION® CLAVEL® Origen Coco
  • 1 Taza de Agua
  • 1/2 Taza de Avena
  • 1 1/2 Cucharadas de Sal con cebolla en polvo
  • 1 Cucharadita de Aceite de maíz
  • 1 Taza de Champiñones fileteados
  • 1 Ramita de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
  • 1 Taza de Croutones

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta 1 cucharada de aceite y fríe el ajo con el pimiento hasta que cambien de color.

  2. Licúa

    Licúa la preparación anterior con la CARNATION® CLAVEL® Origen Coco, el agua, la avena y la sal con cebolla.

  3. Cocina

    Calienta 1 cucharadita de aceite, cocina los champiñones por 3 minutos, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve, decora con el perejil y los croutones. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda que los pimientos con 3 protuberancias aportan un sabor dulce y son ideales para comer en ensaladas, y los que cuenta con 4 son perfectos para cocinar.

  5. Consejo nutricional

    El pimiento morrón aporta vitamina A.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 180kcal = 754kj /por porción

  • 0.04 (tbsp) Azúcar añadido
  • 39.00 (mg) Magnesio
  • 180.27 Kcal Energía
  • 43.37 (mg) Calcio
  • 4.87 (g) Proteina
  • 3.93 (mg) Hierro
  • 342.74 (mg) Potasio
  • 48.37 (mcg) Folato Alimentario
  • 103.84 (mg) Vitamina C
  • 129.81 IU Vitamina A
  • 1.12 IU Vitamina D
  • 1.70 (mg) Vitamina E
  • 21.04 (g) Carbohidratos
  • 4.51 (g) Fibra
  • 1,636.66 (mg) Sodio
  • 8.59 (g) Grasas
  • 4.35 (g) Grasas saturadas
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Cristhina

02.09.2021
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Un toque muy especial con la leche de coco y los champiñones. Excelente combinación.

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