Fácil
23 min
Consejo nutritional
Puedes sustituir la mantequilla por 5 disparos de aceite en aerosol, de esta forma disminuirás tu consumo de grasa.
Ingredientes
- 1 Cucharada Mantequilla light
- 1/2 Pieza Cebolla fileteada
- 2 Tazas Flor de calabaza limpia
- 1 Taza Granos de elote amarillo congelados
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® Balance Reducida en Grasa
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Taza Agua
- 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
- 1 1/2 Cucharadas Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua
¡A cocinar!
Calentar
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1. Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega la flor de calabaza y ¼ de taza de granos de elote previamente descongelados; cocina por 2 minutos más. Reserva.
Licuar
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2. Licúa la preparación anterior con la Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa*, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa**, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el agua, la sal con cebolla y la fécula de maíz.
Calentar
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3. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve y decora con el resto de los granos de elote.
Consejo culinario
Para alargar el tiempo de vida de la flor de calabaza; envuélvela en papel absorbente, guárdala en una bolsa de plástico y refrigérala.
QUEDA ESQUISITA EN LA FORMA QUE LA RECOMIENDAN, SOLO LE AGREGÉ UNA REBANADA DE PAN BLANCO SIN COSTRA, Y LA MOLÍ JUNTO CON EL ELOTE PARA QUE ME QUEDARA MÁS ESPESA.
GRACIAS